1 хаттамасы

№ 1 хаттама
№ 1 Садовое ОМ БОЙЫНША бракераж Комиссисы
24.09.2019 жыл.
КҮН ТӘРТІБІ:
Буфетте тамақтануды ұйымдастыру туралы.

Тамақтану сапасы

      Бірінші сұрақ бойынша тыңдалды:
Бракераж комиссиясының төрағасы А. С. Досумов мектеп оқушыларын толыққанды тамақтандырумен қамтамасыз ету мақсатында 1-11 сынып оқушыларының ата-аналарының есебінен тамақтануы ұйымдастырылғанын хабарлады. Мектепте жеңілдік санатындағы балалар жоқ.
 3 адамнан тұратын мектеп бракераж комиссиясы. Ол мектеп оқушыларын сапалы тамақпен қамтамасыз етуге және буфет жұмысына бақылауды жүзеге асыруға ықпал етуі тиіс. Бракераждық комиссия апталық мәзірді, буфеттің жұмыс тәртібін, білім алушыларға бару кестесін бекітті. Сондай-ақ, үзіліс кезінде мұғалімдердің кезекшілігі ұйымдастырылды.
Медициналық қызметкер Н. Н. Бажок тыңдады, ол тамақтану сапасы қанағаттанарлық екенін айтты. Тағамдарды тексеру нәтижелері, олардың сапасы бракераж журналында көрсетіледі.

Шешті:

1. Бракераж комиссиясының төрағасы

 Білім алушылардың тамақтануын ұйымдастыруға өндірістік бақылауды, анықталған кемшіліктер бойынша уақтылы шаралар қабылдауды қамтамасыз ету.
Медициналық қызметкер оқушылардың тамақтануын ұйымдастыру бойынша, оның ішінде сан ПиН талаптарын орындау, ішек инфекцияларының, сальмонеллездердің алдын алу, балалардың жеке гигиена ережелерін сақтауы бойынша проблемалы мәселелерді жүйелі түрде қарастырсын.

Төрағасы

Бракераждық комиссия _________ Досумова А. С.